Sofreímosdurante unos minutos. Añadimos el pimentón, el laurel, el vino blanco y el caldo de carne. Tapamos la olla express y cocinamos a fuego medio durante 1 hora. Una vez pasado el tiempo de cocción, dejamos que la olla pierda presión de manera natural. Retiramos los codillos y pasamos la salsa por un colador, desechando las verduras.
Salpimentarel codillo de cerdo. En una olla express, calentar un poco de aceite y dorar el codillo por todos sus lados. Agregar las cebollas y zanahorias peladas
Colocael codillo ya desalado en una olla rápida, cubrimos de agua, añadimos las hierbas y las especias. Tapa y deja cocer 15 minutos, contando desde el momento que alcanza la presión. Al cabo
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codillo con verduras en olla express
