RFCW0J96– Sopa de pescado en la antigua placa de la producción masiva de cerámica está elaborada a partir de las cabezas de salmón. Caldo con zanahorias, arroz, patatas, oni verde RF DHFM9W – Un primer plano de la cabeza de un año de edad Lleyn ovejas.
6 Caldo de cabeza o pecan caldo. Este caldo se prepara de la siguiente manera: se pone a hervir la cabeza de cordero junto con la panza, ajo, cebolla, ají, comino, cilantro, yerbabuena y en algunos casos se le agrega maíz desgranado. Como en todos los caldos también se prepara un aderezo aparte y se agrega cuando ya esta casi lista la
Tambiénes descrito en el recetario arequipeño La Mesa Peruana de 1867, en el que se le relaciona directamente con el cocido español, y que se acompaña de una salsa picante denominada llatan mientras se consume chicha. [2] Variantes Bolivia. El thimpu boliviano consiste en carne hervida de cordero [6] (o, en su defecto de res o alpaca) [7] y se
sopa de cabeza de cordero
